Introducción
La presente iniciativa surge de un equipo de empresarios y expertos en la producción acuícola de camarón con el propósito de maximizar la rentabilidad de sus granjas, por medio de tecnología de vanguardia, aprovechando el crecimiento exponencial de la demanda de este producto alimenticio de los últimos años. Este es un proyecto de TAM ENTREPRENEUR VC, Sociedad Anónima Promotora de Inversión de Capital Variable, empresa constituida el 08 de junio del 2020 cuyo RFC es: TEV200608EGA.
Objetivo
«Desarrollar un parque de granjas camaronícolas, para proveer al mercado nacional, con tecnología hiper intensiva, con altos niveles producción por área y los mejores estándares de calidad»
Ubicación del Proyecto
La granja camaronícola por desarrollar se ubica en el Municipio de Aldama, Tamaulipas, en las inmediaciones del ejido Morón, en las riberas del río Tigre. El predio tiene una superficie de 50 hectáreas, es propiedad de uno de los socios fundadores y se transferirá su propiedad a la Sociedad Mercantil del negocio. Es importante resaltar que los accionistas fundadores tienen 28 años de desarrollar la acuacultura de camarón en la región y 7 años con la tecnología seleccionada, con resultados positivos.
Equipo Directivo
C.P. Alejandro Fernández Marcos
Experiencia Profesional
+ Empresario de la camaronicultura con 100 hectáreas de área de cultivo.
+Más de 22 años de experiencia en la producción de camarón.
+ A raíz de un gusto personal por la pesca, en 1998 compra una granja de camarón e inicia operaciones en 1999.
Formación Académica
+ Contador Público por el Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas.
+ Lic. En Administración por Seattle Pacific University en E.U.A.
+ Certificación CPA en E.U.A.
ING. Antonio Morales Jimenez
Experiencia Profesional
+ Más de 28 años de experiencia en camaronicultura.
+ Pionero de la tecnología hiper intensiva en México con 7 años de experiencia.
+ De 1993 a 1994 ejerció como Técnico de Respaldo en la empresa Acuastral.
+ De 1994 a 1998 se desempeñó en diversos puestos en la empresa AcuaTam.
+ En 1999 inicia su propia granja de camarón.
Formación Académica
+ Ingeniero en Acuacultura por el Instituto Tecnológico del Mar de Veracruz.
Información Técnica
El diseño (lay out) de la granja consiste en iniciar con 24 estanques de 2,500 m2 sumando 6 has. El agua se bombea del río a un reservorio, de ahí a los estanques y de los estanques a una laguna de oxidación.
Cada módulo son 4 estanques de 2,500 m2. Cada estanque es una unidad de producción. En cada estanque se presupuesta obtener una producción de 5.25 toneladas por ciclo por dos ciclos por año, resultando en un total de 11.5 toneladas por año.