La producción de langostinos es uno de los sectores más destacados de la acuicultura mundial. 

En Ecuador, quien produce cerca de 750.000 toneladas anules se ha convertido en un fuerte productor latinoamericano con incidencias dentro de los volúmenes y precios mundiales del vannamei.

Los productores ecuatorianos de langostino son lideres, habiendo aumentado  su volumen de producto asombrosamente en la última década, donde se produjeron 145 000 toneladas métricas en 2010, llegando posteriormente 675 000 toneladas métricas en 2020, para proyectar este 2022 en 800.000Tn.

De esta manera, estas cifras representaron un aumento del 400%. Gracias a esto, los productores de Ecuador ganaron mercados como Estados Unidos.

Los productores de langostino de Ecuador lograron exportar hacia Estados Unidos y aumentaron en un 350%, hacia Francia un 200%, a España un 70%. Para abril de 2021 la cifra de exportaciones era cercana a las 240 000 toneladas métricas. Así mismo, se espera que para 2022 las exportaciones de langostino desde Ecuador a China se recuperen notablemente, luego de algunas restricciones de movilización de este producto hacia Asia. Entre tanto, los productores de Ecuador aprovecharon la situación para movilizar langostinos al mercado de la Unión Europea, aumentado las exportaciones a dicho continente en un 27%, lo que constituye una competencia al famoso gambón argentino natural y salvaje.

Los productores de Ecuador han ocupado una porción muy grande del mercado mundial del vannamei incluso desterrando valores de India, Vietnam y China. De esta manera, Latinoamérica se perfila como líder mundial en la producción de langostinos entre el vannamei y el pleoticus muelleri.

Fuente: Gustavo Seira, PESCARE
https://pescare.com.ar/la-produccion-de-cultivo-de-langostino-en-2022-sera-liderada-por-latinoamerica/